Chirignago – Un dolce San Martino, come vuole la tradizione
Agli ospiti del Centro Don Orione di Chirignago piacciono molto le tradizioni, i gesti antichi che si ripetono da molti anni e si tramandano tra le generazioni.
Così, in occasione della festa di San Martino, come vuole la tradizione, hanno preparato i biscotti di San Martino.
La leggenda narra che in un piovoso giorno di Novembre, Martino di Tours incontra per strada un mendicante intirizzito dal freddo e gli dona metà del suo mantello. A quel gesto, il cielo si schiarisce e il sole trona a scaldare come in estate, l'”estate di San Martino”.
A Venezia la festa di San Martino era in passato una grande festa contadina, che saluta l’ultimo sole per prepararsi all’inverno, in cui si mangia e si festeggia prima del digiuno che precede il Natale.
Il dolce tipico di questa festa è il biscotto, ricoperto di glassa e di caramelle, che ritrae san Martino a cavallo. Gli ospiti hanno realizzato il loro biscotto, scegliendo le decorazioni e creando dei meravigliosi e dolci capolavori.
