Firenze – Sole, cura e amore

Sono questi gli ingredienti per ottenere verdure deliziose e sane.

Gli ospiti dell’Istituto Don Orione di Firenze hanno iniziato qualche settimana fa i lavori del loro orto: hanno vangato, concimato e poi seminato.

Coltivare un orto può dare grandi soddisfazioni e grandi benefici, al corpo e allo spirito: le piante per crescere hanno bisogno di amore e di cura, una cura ed una dedizione continue che stimolano tutti i sensi, la motricità, l’apprendimento e la memoria. Un bravo contadino ricorda i nomi delle piante e le sa riconoscere, si ricorda che è il momento di dedicarsi a loro, di prendersi cura del giovane germoglio e impara a riconoscere di cosa ha bisogno osservandolo attentamente. Curare piante e orto rilassa mente e corpo ed insegna l‘attesa.

E ora, un po’ di attesa, ecco il primo raccolto: nessun fertilizzante, solo terra, cura e amore.